Les gourmandises de Jamy Bonbons

09 octobre 2014

Le gâteau mystère du mercredi

92049385Avec ma filleule , nous avions eu envie de faire des bananes au chocolat , rien de plus facile , n'est-ce pas ? Sauf que le seul chocolat que j'avais chez moi , ne restait pas après les bananes (le chocolat pâtissier , est en général mieux pour ça) . Comme je n'aime pas le gaspillage , j'ai réfléchit à une idée de gâteau , et voici donc "le gâteau mystère de mercredi" ! Alors , en plus de 3 bananes et 200gr de chocolat , que peut-il bien contenir ? ;) Réponse prochainement , peut-être , en attendant , il est tellement bon , que je lui consacre cet article , afin qu'il ne tombe pas dans l'oubli (ce blog m'étant très utile pour me souvenir de me réussites gourmandes) !

PS : Vous pouvez depuis peu me trouver sur Instagram : Jamy.Bonbons

 

GATEAU-mystere

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16 septembre 2014

Cake Weetabix à la banane

91659343Pour changer de temps en temps , des céréales ou des tartines , ce cake est idéal pour prendre au petit déjeuner , avec avec yaourt aux fruits à tartiner dessus.

cake-weetabix-et-banane

- 2 Weetabix (à émietter)

-200g de farine

- 100g de sucre

- 100g de margarine

-2 oeufs

- 20cl de crème liquide

- Une petite banane , ou 1 c/c d'arôme de banane

Cuisson : Environ 1h

Th 6/7

 

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11 septembre 2014

Pancakes sains à la noix de coco

91659343Aujourd'hui , j'ai envie de partager une recette très simple , que je fait souvent en ce moment ! Il s'agit de pancakes à la noix de coco , mais plus sains et surtout , nourrissant. Même si je suis une éternelle gourmande , je fait attention à ce que je mange , aussi , j'aime tester des recettes plus saines , car gourmandise ne veut pas forcement dire ... junk food !

 

Ingrédients - pour 3 à 4 pancakes :

- 200g de la farine de votre choix

- 1 oeuf

- 50g de noix de coco rapée (ou 100g pour sentir d'avantage le goût , mais gare aux calories !)

- 1 verre d'eau

 

PANCAKES2

PANCAKES1

Variante : Remplacer la noix de coco par une banane écrasée dans la pâte , pour ceux qui adorent la banane comme moi , je conseils alors de se faire doublement plaisir , en les mangeant avec de la pâte à tartiner Banania (qui elle même à un arrière goût de banane troop trooop bon , miam , miam)

Mélanger le tout , la texture ne doit être ni trop épaisse , ni trop liquide. Le pancake ne doit pas être plat comme une crêpe , mais faire au moins 1 cm d'épaisseur. On n'y pense pas toujours , mais mettre de l'eau au lieu de produits laitier comme du lait ou de la crème liquide , diminue l'apport calorique. Pour obtenir des pancakes de "bonne taille" , j'utiise une poêle à pancake , qui je beurre légèrement.

En général , je déguste avec du fromage blanc 0% où j'y met un peu d'édulcorant , et un fruit (fraises , orange , banane , ...).

Si vous faite cette recette , n'hésitez pas à me le dire !

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27 août 2014

La solution (sans crème) contre les cupcakes raplaplas

92049385Je sais pas vous , mais moi , il m'arrive parfois que mes cupcakes ne montent pas bien à la cuisson :(  Je met bien de la levure , suit ma recette de base comme d'habitude , mais bon , voila ... Je n'aime pas le gaspillage , mais je n'aime pas non plus présenter des cupcakes , dont l'aspect ne me plait pas ,et pour finir , je suis pas une adepte des crèmes au beurre, je n'aime pas ça ... Cette mésaventure m'est arrivée aujourd'hui , une bonne chose que je les aient fait au chocolat , j'ai ainsi été vite inspirée pour savoir ce que j'en ferai.Au revoir l'envie de les décorés avec du glaçage coloré et des billes qui le sont tout autant , pour être remplacer par diverses gourmandises que j'avais -heureusement- chez moi : chocolat Milka , Milky Way , chocolats Minnie Mouse , petit beurre , pâte à tartiner Banania (qui contrairement à sa concurrente , est sans huile de palme et même meilleure niveau goût , si , si c'est possible) , et aussi les fameuses billes colorés , ainsi que de la noix de coco râpée. Le résultat est plutôt pas mal , non ?! Ca donne du volume , et on oublie la taille du cupcakes , les yeux (et l'estomac) étant attirés par autre chose ... (D'ailleurs ils me font penser à des cupcakes que l'ont trouvent dans les endroits à la mode des grandes villes , et moins chers évidemment )

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cupcakes-tout-chocolat-gourmands

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05 décembre 2013

Gros gâteau au chocolat

91659343Etrangement , c'est la première fois que je fais ce genre de gâteau à "3 étages" , et je pense que ça risque d'être quelque chose que je vais refaire souvent , en testant d'autres saveurs (et de y mettre aussi de la couleur ! ). Mais pour cette première , j'ai fait simple : 3 bases de cakes avec une touche d'arôme de vanille , une crème à l'orange et une crème au cacao. Pour l'enrobage ; 200gr de chocolat noir pâtissier mélangé à de la crème épaisse légère. Après une bonne nuit au frigo , ce fût vraiment un délice ! Et je suis vraiment contente du résultat ^^

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20 novembre 2013

Gâteaux orientaux

91555956Pas de recette(s) , mais juste pour le plaisir des yeux ^^ ! Mon père qui rentre de ses vacances , et qui comme a chaque fois apporte de délieux gâteaux orientaux de toutes sortes , fait par la famille , miam , miam , miam ... On s'en rends pas compte , mais il y a un stock pour 3 mois au moins , une chance que je pars en voyage dans quelques jours ! lol

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17 novembre 2013

Découvertes gourmandes en Allemagne : Chocolats de Noël et gourmandises originales

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Voici un article comme je les aime tant , sur des nouveautés , des choses originales vues (et parfois , achetées ^^) en Allemagne ! Je n'habite pas loin et je m'y rend souvent , mais ce week-end je me suis rendue dans une ville où je ne vais que une à deux fois par an. Les chocolats et autres gourmandises pour les fêtes de fin d'année inondent les rayons , et les grandes marque comme Milka ou Lindt innovent et proposent beaucoup de nouveautés , bien plus intéressantes que ce qui se vend chez nous , et moins chères.

Partie d'un rayon Milka ...Puis , un rayon Lindt ...Miam !!

Copie de DSCN6505

Rayon-lindt-allemagne-noel

 

 Dragés au chocolat façon "boules de neige" , similaire à la version oeufs sortie pour Pâques , mais ici avec un nom à revoir si ça sort en France je crois bien lol ! ^^

milka-snow-bites-allemagne

 

 

 Jolie tablette Milka père Noël qui est vendue chaque année à cette période

MILKA-tablette-pere-noel-chocolat

 

 

 Pour les fans de foot , et des équipes allemandes particulièrement ...

chocolat-foot-pere-noel-bayern-allemagne

 

 

 Je trouve cette gamme Lindt très belle !! Lindt commercialise même des chocolats spéciaux vendus à l'unité, dans une petite boite (voir la seconde photo , ce que je tiens sur la gauche)

lindt-chocolat-noel

lindt-chocolat-noel2

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 Petites boites de Kinder pour suspendre au sapin ...

kinder-allemagne-noel

 

 En Allemagne , même les adultes ont droit à leur calendriers de l'Avent ! ha ha... Et des marques comme Lindt ou Ritter Sport , en proposent aussi , mais c'est plus "tout public" on va dire ^^

calendrier-avent-adultes-sexy-lol

calendrier-avent-adultes-sexy-lol2

 

 La gamme de préparation pour gâteaux Oreo s'est agrandit , et on y trouve aussi la version Milka ! Le packaging est plus que attirant , mais pour ma part , je pense qu'on a pas besoin de ce genre de chose pour faire ce types de gâteaux. Une bonne recette maison où on y joint des biscuits Oreo/du chocolat Milka , c'est pareil et moins chimique ! Environ 3,79 € la boite

preparations-cake-oreo-milka

preparations-cake-oreo-milka2

 

L'une de mes gamme de chocolat préférée par Lindt !

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 "Sucettes" bonbons en forme de cupcakes colorés , vraiment bien fait , "le topping" à une texture en sucre , le reste est en marshmallow ! Bref , c'est beau , coloré et original , tout ce que j'aime !

cupcakes-bonbons-sucettes

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28 octobre 2013

Envies gourmandes du moment ...

88552622La semaine dernière ,j'ai fait un cheesecake (léger) à l'ananas , ainsi qu'un cake marbré chocolat-banane. J'ai remplacer le sucre par de la stévia , pour voir ce que ça donne ! Le dosage est différent , et du coup ça donne quelque chose de moins sucré je trouve , mais qui ne manque pas de goût pour autant. J'ai envie de faire plein de choses en ce moment , comme je repars bientôt en Asie , je crois que je comble le manque à venir de ne plus pouvoir faire des gâteaux , - un vrai sacrilège  - ! Alors je me fait plaisir et à mes proches aussi ( ou surtout ?). J'aime depuis toujours les saveurs exotique (noix de coco , banane et passion en tête) , mais si ça ne tenais pas à mes hanches , j'aimerais faire d'avantage de recettes issues de mes livres de cuisine régressive , vous savez , celles à base de Nutella , M&M'S ,Malabar , Carambar &Co .... !?!!

cake-choco-banane

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12 octobre 2013

Tarte aux pommes Hello Kitty

88552622Voici déjà 3 mois que je n'avais plus mis mes gourmandises par ici ! En général , je reste fidèle aux recettes qui me réussissent toujours ; cakes et cheesecakes de diverses saveurs , ah oui , et mes cookies aussi. Mais depuis 1 mois , je suis dans ma période tartes (si , si c'est possible ) , fait avec une bonne pâte sablé maison , quoi de mieux ? J'en une différente par semaine , et hier j'ai eu l'idée de faire une tarte Hello Kitty , parfait pour mettre dans la rubrique adéquate sur mon site Jaimehellokitty.com ! Je suis vraiment contente du résultat , voici la recette ...


La pâte sablée : 250gr de farine - 3 jaunes d'oeufs - 125gr de beurre mou - 125gr de sucre

La garniture : 300gr de fromage blanc (0% pour moi ) - édulcorant ou sucre ( dosage selon vos goûts ) - 1 oeuf - 2 pommes

TARTE2

Tarte5

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24 juillet 2013

Pâtisserie by night

80020272_oLes insomnies ça fait faire pafois de bonnes choses ^^ ; cheesecake passion/fraise , noix de coco et un gâteau sorti de mon imagination , avec une base biscuit faite à partir de ma recette fétiche des cookies moelleux , mais avec des muesli et de l'arôme de vanille.Le tout recouvert d'une pâte à tartiner maison et de boules de cakes au chocolat !
Demain ... dégustation !

 

gateau-chocolat-muesli

cheesecake

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