27 août 2014

La solution (sans crème) contre les cupcakes raplaplas

Je sais pas vous , mais moi , il m'arrive parfois que mes cupcakes ne montent pas bien à la cuisson :(  Je met bien de la levure , suit ma recette de base comme d'habitude , mais bon , voila ... Je n'aime pas le gaspillage , mais je n'aime pas non plus présenter des cupcakes , dont l'aspect ne me plait pas ,et pour finir , je suis pas une adepte des crèmes au beurre, je n'aime pas ça ... Cette mésaventure m'est arrivée aujourd'hui , une bonne chose que je les aient fait au chocolat , j'ai ainsi été vite inspirée pour savoir ce... [Lire la suite]
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05 décembre 2013

Gros gâteau au chocolat

Etrangement , c'est la première fois que je fais ce genre de gâteau à "3 étages" , et je pense que ça risque d'être quelque chose que je vais refaire souvent , en testant d'autres saveurs (et de y mettre aussi de la couleur ! ). Mais pour cette première , j'ai fait simple : 3 bases de cakes avec une touche d'arôme de vanille , une crème à l'orange et une crème au cacao. Pour l'enrobage ; 200gr de chocolat noir pâtissier mélangé à de la crème épaisse légère. Après une bonne nuit au frigo , ce fût vraiment un délice ! Et je suis... [Lire la suite]
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17 novembre 2013

Découvertes gourmandes en Allemagne : Chocolats de Noël et gourmandises originales

Voici un article comme je les aime tant , sur des nouveautés , des choses originales vues (et parfois , achetées ^^) en Allemagne ! Je n'habite pas loin et je m'y rend souvent , mais ce week-end je me suis rendue dans une ville où je ne vais que une à deux fois par an. Les chocolats et autres gourmandises pour les fêtes de fin d'année inondent les rayons , et les grandes marque comme Milka ou Lindt innovent et proposent beaucoup de nouveautés , bien plus intéressantes que ce qui se vend chez nous , et moins chères. Partie d'un... [Lire la suite]
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25 juillet 2012

Cake vanille - coco et chocolat Milka

Comme toujours pour mes cakes , je reste fidèle à ma recette préférée (° 250 gr de farine° 125 gr de sucre° 1 sachet de levure° 125 de beurre mou° 2CS de lait° 3 oeufs ) , avec ici , ajout de noix de coco rapée dans et sur le cake + arôme beurre-vanille. Et une couche épaisse de chocolat au lait Milka une fois le cake tiède... Simple , et bon.          
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06 février 2012

Cupcakes chocolat Mars

Mes dernières recettes avant mon départ auront donc été des cupcakes ^^ L'idée de faire ces cupcakes chocolat Mars , m'est venue une fois de plus grâce à l'un des livres de la collection " Les tout-petits de Marabout" ...  
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31 janvier 2012

Cake au chocolat & aux Smarties

La tentation était grande depuis la première fois que j'ai vu cette recette dans le livre " Smarties , 30 recettes culte" de la collection Les tout-petits de Marabout ! Recette largement approuvée , ah la la , qu'est -ce qu'il est bon ce cake ! Juste , contrairement à la recette d'origine ( qui se trouve à la page 34 du livre ^^ ) , j'avais pas de Smarties minis pour mettre sur les tranches , mais que les "normaux"...  
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11 janvier 2012

Cookie géant au chocolat noir

En ce moment je suis dans un trip cookies , j'adore ça et j'aime faire des recettes différentes ,plus ou moins originales, mais je me retiens - un peu -  , car dans pile 1 mois ( youhouuuuuuu !!!!! ) , je pars en Asie pour 4 mois , et je veux pas qu'on me force à prendre un second siège d'avion ! ha ha ha ^^ Donc , voici mon premier - mais pas dernier - , cookie géant ! J'aurai pus piquer le concept amusant de Michel & Augustin avec leur Cookie des rois , et mettre une fève dedans ... :P Moelleux et un peu trop riche en... [Lire la suite]
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01 janvier 2012

Pocket Pies Hello Kitty à la pomme et choco-banane

Via mon fan site Hello Kitty ^^ : http://www.jaimehellokitty.com/
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06 novembre 2011

Carrés Rice Krispies - marschmallow - chocolat

Cette recette je la voyais souvent sur des blog en anglais , je ne l'avais pas encore faite et je dois dire qu'elle fera désormais partie de mes recettes favorites , et je vais en faire des variantes ça c'est sûr ! Pour faire ce ' gâteaux' qui sera par la suite coupé en carrés ( ou en barres pourqoi pas ! ) , il faut : 1,5 L de céréales Rice Krispies 50 gr de beurre 250 gr de marschamallow - Mettre le beurre à fondre dans un casserole et y joindre les marshmallow que je conseille de coupés en petits bouts afin qu'ils fondent plus... [Lire la suite]
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17 octobre 2011

Cake marbré banane - chocolat

Pour faire ce cake j'ai suivi la recette de mon autre cake banane - chocolat ( voir ici ) , sauf que cette fois ci pas de chocolat fondu sur le dessus , j'ai diviser la pâte en deux pour obtenir un cake marbré. Pour cela j'ai mis environ 80 gr de cacao et le tour est joué ! Il était vraiment bon ,miiiiaaam ,  malgré qu'il a eu un petit problème de cuisson au centre de mon cake ...
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