27 décembre 2016

Gâteau Père Noël à la crème et décor en pâte à sucre

J'avais en tête de faire un gateau comme celui ci , après avoir vu tant de merveilles sur internet. J'ai préparer un modèle de visage , mais finalement , mon imagination aura suffit et je suis ravie d'avoir obtenu un Père Noël à l'allure kawaii ! Je suis restée fidèle à une base Molly , et côté saveurs , mon choix s'est porté pour cacao , orange et cannelle. J'avais comme idée de départ de recouvrir le gâteau de PAS blanche , mais après réflexion , recouvert de crème au cacao il me faisait penser à un tronc de sapin ^^ , et les... [Lire la suite]
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19 décembre 2016

Mes biscuits de Noël

Aaaah .. Noël et cette tradition de faire des petits biscuits , ou bredeles par chez moi , je m'en lasserai jamais d'en faire à cette période de l'année ! En 3 jours , j'ai fait une certaines quantité , et diverses saveurs de pâtes sablés : cannelle , coco-vanille , pur beurre et chocolat. Si la majorité resteront comme ils sont (mais pas moins délicieux) , certains ont été fourrés à la confiture de framboise , d'autres , nappés de chocolat , et mes préférés , eux ... sont devenus des ours kawaii ! Tradition toujours , j'aime en... [Lire la suite]
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03 décembre 2016

Cake chocolat avocat

Depuis quelque temps , j'essaye de faire des gourmandises un peu plus "healthy" , les recettes innondent internet. Mais certaines sont plus complexes que d'autres , notamment parce qu'il faut des ingédients un peu spéciaux qu'on ne trouve pas partout ou qui sont cher (ah ,  la mode du vegan ...) ! Je réalise souvent cette recette de cake au chocolat , où le beurre l'avocat remplace le beurre ! Fondant et d-é-l-i-c-i-e-u-x !!! Ingrédients : 200g de chocolat noir 1 gros avocat mûr 100g de sucre de canne 4 oeufs 3 CS bien... [Lire la suite]
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03 décembre 2016

Gâteau anniversaire 1 an

Voici le gâteau en pâte à sucre , que j'ai fait en novembre pour le 1er anniversaire de ma puce ! Il n'est pas parfait , mais je suis très contente du résultat , et surtout , il était aussi beau que bon ! Sous la pâte à sucre , enrobage au chocolat , et fourrage avec des crèmes au beurre saveur noix de coco et saveur framboise. Vivement d'autres occasions de refaire ce type de gâteau , car c'est un pur plaisir , mais pas très diététique c'est sûr !!
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